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A través de una iniciativa de la Cooperativa Agrícola, y con motivo al Día Mundial de la Enfermedad Celíaca, la Nutricionista Victoria Berto fue convocada para brindar una charla de forma libre y gratuita, en la que participaron cerca de 25 personas.
La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos, y más detalles contó Barto en entrevista con ABC.
