Carlos Pérez Cavalli fue el concejal de Saladillo que participó de la Asamblea Parlamentaria «EuroLat» organizada en el Centro Cultural Nestor Kirchner destinada a legisladores de todos los ámbitos, tanto de Europa como América Latina.
El evento se desarrolló en el Centro Cultural Kirchner (CCK) y, entre otros, participaron 75 eurodiputados y 75 representantes de los Parlamentos de América Latina y el Caribe, bajo el lema «Una recuperación económica justa e inclusiva en paz»,
La apertura y discurso inaugural estuvo a cargo de la vicepresidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, quien abogó por la necesidad de «una ingeniería nueva para abordar el problema de la desigualdad» tras la pandemia de coronavirus en todo el mundo, reivindicó el rol del Estado y calificó de «necios y cínicos» a quienes niegan su importancia.