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•Función principal•
Coordinar y supervisar que se cumpla el pan de inocuidad y de procedimientos operativos estandarizados en todas las actividades del frigorífico, detectando y registrando desvíos e indicando las medidas preventivas correctivas para asegurar la calidad de procesos y productos. Como así también cumplir con las diferentes tareas asignadas como supervisor del área.
•Habilidades y competencias•
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Título a fin o experiencia comprobable
Capacidad para trabajar bajo presión
Responsabilidad
Manejo del paquete de office
Conocimiento sobre normas de calidad
